La carte
APPETIZERS /ENTREES
1. CHICKEN TANDOORI.........................................................................................................................................................................................5.00€
A piece of marinated tender chicken in yoghurt and herbs, cooked in tandoor oven.
Cuisses de poulet marinées dans du yaourt et des épices aromatiques, grillée sur les braises au tandoori.
2. CHICKEN TIKKA................................................................................................................................................................................................6.00€
Marinated breast chicken in perfumed light spices and herbs, cooked in clay oven (mild).
Blancs de poulet marinés dans du yaourt aux épices, cuits dans le four d’argile.
3. SEEKH KEBEB.................................................................................................................................................................................................5.00€
Minced meat aromatic with herbs and spices, cooked in tandoor oven.
Viande hachée aromatisée avec des épices, cuite dans un four tandoori.
4. SHAMI KEBEB..................................................................................................................................................................................................5.00€
Mince meat with lentils aromatic with herbs and spices, fried in oil.
Viande hachée avec des lentilles, aromatisée avec herbes et épices.
5. PRAWN PURI....................................................................................................................................................................................................5.00€
Prawn stir fried with onion, ginger and herbs, served an a puri.
Crevettes sautées avec oignons, ail et herbes, servies avec du puri.
6. SAMOSAS........................................................................................................................................................................................................4.00€
Crispy triangular shaped pastry filled with mince meat or vegetables.
Pâtisserie triangulaire croustillante, fourrée de viande hachée ou de légumes.
7. PAKORAS........................................................................................................................................................................................................4.00€
Freshly sliced onions, potatoes and aubergines, batterd in gram flour and herbs, deep fried.
Légumes (oignons, pommes de terre et aubergines) frits en beignets de farine de pois chiches.
8. PAKORAS SCAMPI...........................................................................................................................................................................................6.00€
Scampi battered in gram flour, deep fried.
Scampi frits en beignets de farine de pois chiches.
9. BOTI KEBEB.....................................................................................................................................................................................................6.00€
Succulent pieces of lamb tenderly cooked in the tandoor.
Agneau mariné aux épices, grill au tandoori.
10.CRABE ALI BABA.............................................................................................................................................................................................5.00€
A tasty crab assortment served with minecd scampi, the whole flavoured with kurkuma and sprinkled with grated coconut.
Un savoureux baluchon de crabe accompagné de haché de scampi, saupoudré de noix de coco râpée.
11.BROCHETTES DE SCAMPIS.............................................................................................................................................................................6.00€
Scampi marinated in spices and herbs then cooked in tandoor.
Scampi marinés avec des épices aromatiques, cuit au tandoori.
12.SHEZAN SPECIAL............................................................................................................................................................................................7.00€
An assortment of seekh kebeb, chicken tikka and scampi.
Bouquet variés de nos entrées : seekh kebeb, chicken tikka et scampi
POTAGES
13. MALAKHATNI..................................................................................................................................................................................................4.00€
Home made soup of yellow lentil, fresh tomato, lemon juice and green corlander.
Soupe aux lentilles parfumée a la coriandre et aux épices.
14. MURGH SOUP................................................................................................................................................................................................4.00€
Chicken stock flavoured with ginger and fresh corlander.
Bouillon de poulet parfumé au gingembre et à la coriandre fraîche.
CHICKEN/POULET
15. Chicken curry ................................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken stewed in curry sauce with indian spices, garlic, onions and tomatoes.
Poulet étuvé dans une sauce curry, aux épices indiens, avec de l’ail, oignon, gingembre et tomates.
16.CHICKEN KORMA...........................................................................................................................................................................................12.00€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light epicés.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices.
17.CHICKEN VINDALOO......................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken marinated in vinegar, cooked in axtremely hot curry sauce with fresh chillies.
Poulet mariné dans le vinaigre, cuit dans une sauce curry extrêmement piquante avec des piments frais.
18.CHICKEN MAKHAN WALA .............................................................................................................................................................................12.00€
Marinated tandoori chicken, barbecued and cooked with mild butter sauce.
Poulet mariné tandoori, grillé et cuit avec une sauce au beurre (doux).
19.CHICKEN MASALAH.......................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken in tomato curry sauce.
Poulet en sauce curry à la tomate.
20.CHICKEN TIKKA MASALAH.............................................................................................................................................................................12.90€
Chicken half‐baked in tandoor before beinge cooked with fresh cream.
Poulet longuement imprégné dans une marinade a base de yaourt, de gingembre et aux aromates.
21.CHICKEN MALAI.............................................................................................................................................................................................10.90€
Boneless chicken with pineapple chunks, cooked in mild coconut cream sauce.
Poulet avec de gros morceaux d’ananas en sauce de crème de noix de coco.
22.CHICKEN KASHMIRI.......................................................................................................................................................................................10.90€
Boneless chicken cooked in mango sauce.
Poulet en curry épais à la mangue.
23.CHICKEN DOPAIZAH......................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in slices of bell pepper, spring onion, tomato and ginger.
Poulet cuit avec du poivron, lit d’oignons, tomate et gingembre.
24.CHICKEN BHOUNA........................................................................................................................................................................................12.90€
Chicken with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Poulet avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatique spéciales.
25.CHICKEN GINGER..........................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in ginger, garlic and onions.
Poulet cuit avec du gingembre, de l’ail et des oignons.
26.CHICKEN DHANSAK.......................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked with lentils flavoured with garlic, fresh ginger and coriander leaves.
Poulet cuit avec des lentilles, parfumé d’ail, de gingembre frais et de feuilles de coriandre.
27.MURGH CHANA..............................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in mild curry sauce with chick peas, tomatoes and coriander.
Poulet cuit dans une sauce curry douce avec des pois chiches, tomates et coriandre.
LAMB/AGNEAU
28.MEAT CURRY.................................................................................................................................................................................................10.00€
Lamb stewed with Indian spices and a touch of fresh tomato sauce.
Agneau étuvé dans une sauce aux épices Indiennes et de tomate fraîche.
29.MEAT KORMA................................................................................................................................................................................................12.90€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light spices. A traditional dish of the Moghul kings.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices. Plat traditionnel des Rois Moghols.
30.MEAT VINDALOO...........................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb marinated in vinegar, cooked in extremely hot curry sauce with fresh chillies.
Agneau mariné dans le vinaigre, cuit dans une sauce curry extrêmement piquante avec des piments frais.
31. MEAT BHOUNA.............................................................................................................................................................................................12.90€
Lamb with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Agneau avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales.
32.MEAT DOPIAZA..............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in slices of bell pepper, spring onion, tomato and ginger.
Agneau cuit avec du poivron, lit d’oignons, tomate et gingembre.
33.MEAT TIKKA MASALAH..................................................................................................................................................................................12.90€
Lamb half‐baked in tandoor before being cooked with fresh cream.
Agneau longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, de gingembre et aux aromates, grillé au four d’argile et lié avec une sauce à la crème fraiche.
34.PALAK GOSHT...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb braised in its juice with spinach,fenugrec,garlic and ginger.
Agneau accompagné d’épinards frais et de fenugrec aromatisé au gingembre et à l’ail.
35.SABZI GOSHT................................................................................................................................................................................................10.90€
Pieces of lambcooked with fresh vegetables and curry sauce.
Morceaux d’agneau cuits avec des légumes frais et sauce curry.
36.DALL GOSHT..................................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked with lentills with garlic, fresh ginger and coriander leaves.
Agneau cuit avec des lentilles, parfumé d’ail, de gingembre frais et de feuilles de coriandre.
37.BHINDI GOSHT...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in traditional style with lady fingers (okra) herbs and spices, traditional dish of the east.
Agneau cuit de façon traditionnelle avec okra, herbes aromatiques et épices, plat traditionnel de l’est.
38.MEAT GINGER...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in ginger, garlic and onions.
Agneau cuits avec du gingembre, de l’ail et des oignons.
39.ROGAN JOSH.................................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb brised in its juice, with fried tomato and fresh coriander. Traditional in India.
Agneau étuvé dans son jus, avec des tomates frites et à la coriandre fraîche. Traditionnel en Inde.
40.CHOPS MAKHANWALA..................................................................................................................................................................................12.90€
Côtes d’agneau tandoori cuites dans le beurre avec une sauce épaisse au yaourt et tomates.
41.KOFTA MALAI CURRY....................................................................................................................................................................................10.50€
Meat balls stewed with Indian spices, a touch of tomato sauce and coconut cream.
Boulettes de viande farcie à la sauce aux épices indiennes et à la crème de noix de coco.
42.KEEMA MATTER............................................................................................................................................................................................10.50€
Minced meat with peas and onion sauce.
Viande hachée aux petits pois, sauce à l’oignon.
43.KEEMA ALLOO..............................................................................................................................................................................................10.50€
Minced maet with potatoes and onion sauce.
Viande hachée aux pommes de terre et sauce à l’oignon.
HOUSE SPECIALTIES/SPECIALITES MAISON
44.TANDOORI MIXED GRILL……………………………………………………………………………………………….............................................…………..20.90€
Avarlety of tandoori marinated and braised: seekh kebeb, chicken tikka, chicken tandori and scampi grilled in tandoori.
Un choix varié de mets marinés et cuits à la braise de tandoori, seekh kebeb, chicken tikka, chicken tandoori et scampi.
45.CHICKEN TANDOORI…………………………………………………………………………........................................……………………………….……….12.90€
2 leg pieces of chicken marinated in youghurt, spices and herbs, cooked in tandoori oven.
2 cuisses de poulet longuement imprégnées dans une marinade à base de yaourt, aux épices et aux aromates, cuites au‐dessus des braises du tandoori. La longue marinade et la façon de cuire à l’argile rendent ce plat extraordinaire.
46.CHICKEN KARHAI………………………………………………………………………………………………..........................................……………..22.00/40.00€
Chicken cooked with garlic, tomatoes and herbs, served in a special cauldron (karal) from Punjab.
Poulet cuit avec de l’ail, des tomates et des herbes aromatiques, servi dans un chaudron special (karai), originaire du Punjab.
47.KARHAI GOSHT …………………………………………………………………………………………………..............................................…………22.00/40.00€
Lamb cooked with garlic, tomatoes and herbs, served in a special cauldron (karal), from Punjab.
Gigot d’agneau cuit à l’ail, au tomates et aux herbes aromatiques, servi dans un chaudron sécial (karai), originaire du Punjab (pour 2 ou 4 pers.)
48.THALI MAHARAJA…………………………………………………………………………………………………........................................……………………20.90€
Full an varied choice of main dishes served individually on a large plate, with saffron rice and nan. Four different meat based preparations served with saffron rice and chapatti.
Choix varié et complet des plats principaux servis individuellement sur un grand plateau, accompagnés de riz au safran et nan. Quatre préparations différentes à base de viande.
49.THALI VEGETARIAN RAMA………………………………………………………………………………………...........................................………….……..20.90€
Four different fresh vegetable based preparations served with saffron rice and chapati.
Quatre légumes avec des préparations différentes servis avec du riz au safran et nan.
FISH/ POISSON & CRUSTACES
50.FISH CURRY…………………………………………………………………………………………………………....................................…………..…………10.50€
Nobel fish from the bay of Bengal. Flavoured by sweet and velvety spices.
Poisson noble du Golf du Bengale. Assaisonné avec des épices douces.
51.FISH BHOUNA ……………………………………………………………………………………………………………...........................................…………..13.00€
Cod fish with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Cabillaud avec des tomates, oignons et gingembre en sauce avec des herbes aromatiques spéciales.
52.FISH MASALAH………………………………………………………………………………………………………….........................................………….…..12.90€
Cod fish in creamy mild sauce, with tomatoes, yoghurt
Cabillaud dans une sauce cremeuse douce, avec tomates, yaourt.
53.SCAMPI CURRY……………………………………………………………………………………………………….........................................………………..13.00€
Scampi steward with Indian spices and a touch of fresh tomato sauce.
Scampis étuvés dans une sauce aux épices indiennes et tomate fraîche.
54.SCAMPI KORMA……………………………………………………………………………………………………….........................................……….……...13.90€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light spices. Adish of Moghul Kings.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélange avec des amandes et de légères épices.
55.SCAMPI TANDOORI MASALAH………………………………………………………………………………………….............................................………..13.90€
Scampi marinated in yaghurt with ginger and spices cooked with fresh cream.
Scampis marinés avec du yaourt, du gingembre et des aromates cuits avec de la crème fraîche.
56.SCAMPI VINDALOO……………………………………………………………………………………….…………….........................................……………..13.00€
Scampi braised in hot spices from Bombay.
Scampis étuvés dans des épices piquantes de Bombay.
57.SCAMPI BHOUNA……………………………………………………………………………………………………...........................................……………....13.90€
Scampi with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with spacial herbs.
Scampis avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales.
58. PRAWN CURRY……………………………………………………………………………………………………………...........................................………..10.90€
Prawns cooked in mild curry sauce
Crevettes cuites dans une sauce curry.
59.PRAWN PATIA…………………………………………………………………………………………………………….......................................….…………..10.90€
Hot, sweet and sour, with tomatoes and mango chutney.
Piquant, aigre-doux, avec des tomates et du chutney de mangue.
BIRIANIS
Basmati rice cooked with chicken, lamb, prawns or vegetables, flavoured with spices, herbs, raisons, sliced almonds and pistachios. Served with a small vegetable sauce or raita.
Basmati riz préparé au poulet, agneau, scampi ou légumes. Aromatisé aux épices, herbes, raisins, amandes et pistaches. Servi avec une petite sauce au curry de légumes ou raita.
60.MURGH BIRIANI/CHICKEN BIRIANI……………………………………………….…………………………….………................................................……..13.50€
61.LAMBS BIRIANI / AGNEAU BIRIANI……….………………………………………………………………………...............................................….………..13.50€
62.SCAMPI BIRIANI………………………………………………………………………………………………………........................................…….…………..15.90€
63.VEGETABLE BIRIANI / LEGUMES BIRIANI……………………………………………………………………................................................…….……… 12.90€
VEGETABLES / LEGUMES
64. MIXED VEGETABLE CURRY…………………………………………………………………………………………………........................................………..9.00€
Various kinds of fresh vegetables ( carrot, aubergine, courgette, capsicum, mushroom) prepared with spices.
Différentes légumes (carottes, aubergines, courgettes, poivrons, champignons) frais accommodés aux épices.
65.PALAK PANEER………………………………………………………………………………………………………….......................................………………..9.00€
Fresh spinach steamed with homemade cheese flavourd with spices.
Epinards frais étuvés avec du fromage fait maison de façon traditionnelle, sauce épicée.
66. MUTTER PANEER…………………………………………………………………………………………………….........................................………….……..9.00€
Peas steamed with homemade cheese and flavoure with Indian spices.
Petit pois étuvés avec du fromage fait maison de façon traditionnelle, parfumés aux épices.
67.ALOO MUTTER……………………………………………………………………………………….........................................………………….………….…...8.50€
Potatoes and peas cooked in tomato puree and in fresh coriander leaves.
Pommes de terre et petit pois préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraîche.
68. CHANA ALOO…………………………………………………………………………………………………………….........................................….…………..8.50€
Potatoes and chick peas cooked in tomato puree and fresh coriander leaves.
Pommes de terre et petit pois chiches préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraîche.
69.BHINDI BHAJI……………………………………………………………………………………………………………………........................................………..9.90€
Lady fingers (okra) cooked in light spices with tomatoes and onions.
Okra cuit avec des épices légères. Tomates et oignons.
70.TARKA DALL…………………………………………………………………………………………………………………….......................................….………8.50€
Indian lentils braised then cooked with fried onions with a touch of garlic, ginger, and grain spices.
Lentilles indiennes étuvées puis nappées et frites avec une pointe d’ail, de gingembre et des épices.
71.MIXED VEGETABLES KORMA…………………………………………………………………………………………….........................................…………..9.90€
Vegetables (carotte, aubergine, courgette, capsicum, mushroom) in mild thick creamy sauce with almonds.
Légumes (carottes, aubergines, courgettes, poivrons, champignons) dans une sauce crémeuse épaise et douce aux amandes.
72. MUSHROOM BHAJI………………………………………………………………………………………………………………...........................................…..8.90€
Mushroom in medium sauce with onions, tomatoes, etc.
Petits champignons dans une sauce moyenne, avec oignons, tomates, etc.
73.ALOO GOBI………………………………………………………………………………………………………........................................………………………..8.50€
Cauliflower and potatoes in curry sauce dry.
Chou-fleur et pommes de terre dans une sauce curry sèche.
74.ALOO PALAK…………………………………………………………………………………………………….....................................…………………………..8.50€
Spinach with potatoes in dry curry sauce perfumed with mild spices.
Epinards avec pommes de terre dans une sauce curry sèche parfumée d’épices douces.
75.BOMBAY ALOO……………………………………………………………………………………………………........................................……………………..8.50€
Sauteed potatoes cooked with tomatoes, garlic and spiced.
Pommes de terre sautées cuites avec tomates, ail et épices.
76.DAHI RAITA…………………………………………………………………………………………………………........................................……………………..3.50€
Homemade yoghurt, cucumber, tomato, potato, fresh mint , coriander and cumin seeds.
Yaourt fait maison de façon traditionnelle, concombres, tomates, menthe fraîche, coriandre et cumin.
ACCOMPAGNEMENTS
77.PILAU RICE / RIZ PILAO…………………………………………………………………………….........................................…………………………………..2.90€
Basmati rice in butter, saffron and finely flavoured.
Riz basmati cuit au beurre, safran et délicatement parfumé.
78.FRIED RICE / RIZ SAUTE……………………………………………………………………………………………........................................…………………..3.90€
Basmati rice in butter with peas, eggs and onions.
Riz basmati cuit au beurre, garni de petits pois, œufs et oignons.
79.NAN……………………………………..……………………………………………………………………………......................................……………………...2.00€
Fresh and warm bread, tandoor baked.
Pain frais et chaud cuit au tandoori.
80.GARLIC NAN /NAN A L’AIL……………………………………………………………………………………................................................………..………..3.00€
Leavened bread stuffed with fresh garlic.
Pain frais et chaud cuit au tandoori avec de l’ail.
81.CHEESE NAN / NAN AU FRAOMAGE…………………………………………………………………………...............................................…...…………..3.00€
Leavaned bread stuffed with melted cheese.
Pain frais et chaud cuit au tandoori avec du fromage.
82.PESHAWARI NAN………………………………………………………………………………………………….........................................………..…………..3.50€
Fluffy bread filled with almonds, coconut and suttanas.
Pain frais et chaud aux amandes, noix de coco et raisins.
83.PARATHA……………………………………………………………………………………………………………....................................………………………..3.00€
Wheat bread cooked in butter on a metal dish.
Pain cuit au beurre sur plat métallique.
84. ALOO PARATHA…………………………………………………………………………………………………….........................................…………………..4.00€
Wheat bread stuffed with lightly spiced potatoes and topped with butter.
Pain de blé farci de pommes de terre légèrement épicées et cuites au beurre.
85.CHAPATI…………………………………………………………………………………………………………………....................................……………….…..1.50€
Wheat bread. The traditional Indian bread.
Galette de blé (le pain d’accompagnement courant en Inde).
DESSERTS
86.GULAB JAMUN………………………………………………………………………………………………………….........................................………………..5.00€
Dry milk and almond balls, deep fried and dipped in syrup and rose water.
Boulettes à base d’amandes et de lait sec, servie dans un sirop épais.
87.RAS GULLAH……………………………………………………………………………………………………………….......................................….…………..5.00€
Cottage cheese, deep fried dipped in syrup and rose water.
Boulettes à base de fromage, servies dans un sirop épais.
88.MANGO SLICES / TRANCHES DE MANGUES………………………………………………………………………...............................................….……..4.00€
89. LYCHEES / LITCHI………………………………………………………………………………………………......................................…….…………………..4.00€
90.GAJAR HALWA…………………………………………………………………………………………………………….........................................……………..5.00€
91.FRUIT COCKTAIL / COCKTAIL AUX ………………………………………………………………………………............................................………………..4.00€
92. GLACES (vanille, pistache, chocolat, fraise, fruit de la passion, dame blanche)………………......................................................................………..4.00€
93. COUPE SHEZAN (glace vanille, mangue et litchi)………………………………………………………......................................................……….....……5.00€
94. KULFI (glace Indienne et pakistanaise)…………………………………………………………………...................................................………….…………5.00€
1. CHICKEN TANDOORI.........................................................................................................................................................................................5.00€
A piece of marinated tender chicken in yoghurt and herbs, cooked in tandoor oven.
Cuisses de poulet marinées dans du yaourt et des épices aromatiques, grillée sur les braises au tandoori.
2. CHICKEN TIKKA................................................................................................................................................................................................6.00€
Marinated breast chicken in perfumed light spices and herbs, cooked in clay oven (mild).
Blancs de poulet marinés dans du yaourt aux épices, cuits dans le four d’argile.
3. SEEKH KEBEB.................................................................................................................................................................................................5.00€
Minced meat aromatic with herbs and spices, cooked in tandoor oven.
Viande hachée aromatisée avec des épices, cuite dans un four tandoori.
4. SHAMI KEBEB..................................................................................................................................................................................................5.00€
Mince meat with lentils aromatic with herbs and spices, fried in oil.
Viande hachée avec des lentilles, aromatisée avec herbes et épices.
5. PRAWN PURI....................................................................................................................................................................................................5.00€
Prawn stir fried with onion, ginger and herbs, served an a puri.
Crevettes sautées avec oignons, ail et herbes, servies avec du puri.
6. SAMOSAS........................................................................................................................................................................................................4.00€
Crispy triangular shaped pastry filled with mince meat or vegetables.
Pâtisserie triangulaire croustillante, fourrée de viande hachée ou de légumes.
7. PAKORAS........................................................................................................................................................................................................4.00€
Freshly sliced onions, potatoes and aubergines, batterd in gram flour and herbs, deep fried.
Légumes (oignons, pommes de terre et aubergines) frits en beignets de farine de pois chiches.
8. PAKORAS SCAMPI...........................................................................................................................................................................................6.00€
Scampi battered in gram flour, deep fried.
Scampi frits en beignets de farine de pois chiches.
9. BOTI KEBEB.....................................................................................................................................................................................................6.00€
Succulent pieces of lamb tenderly cooked in the tandoor.
Agneau mariné aux épices, grill au tandoori.
10.CRABE ALI BABA.............................................................................................................................................................................................5.00€
A tasty crab assortment served with minecd scampi, the whole flavoured with kurkuma and sprinkled with grated coconut.
Un savoureux baluchon de crabe accompagné de haché de scampi, saupoudré de noix de coco râpée.
11.BROCHETTES DE SCAMPIS.............................................................................................................................................................................6.00€
Scampi marinated in spices and herbs then cooked in tandoor.
Scampi marinés avec des épices aromatiques, cuit au tandoori.
12.SHEZAN SPECIAL............................................................................................................................................................................................7.00€
An assortment of seekh kebeb, chicken tikka and scampi.
Bouquet variés de nos entrées : seekh kebeb, chicken tikka et scampi
POTAGES
13. MALAKHATNI..................................................................................................................................................................................................4.00€
Home made soup of yellow lentil, fresh tomato, lemon juice and green corlander.
Soupe aux lentilles parfumée a la coriandre et aux épices.
14. MURGH SOUP................................................................................................................................................................................................4.00€
Chicken stock flavoured with ginger and fresh corlander.
Bouillon de poulet parfumé au gingembre et à la coriandre fraîche.
CHICKEN/POULET
15. Chicken curry ................................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken stewed in curry sauce with indian spices, garlic, onions and tomatoes.
Poulet étuvé dans une sauce curry, aux épices indiens, avec de l’ail, oignon, gingembre et tomates.
16.CHICKEN KORMA...........................................................................................................................................................................................12.00€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light epicés.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices.
17.CHICKEN VINDALOO......................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken marinated in vinegar, cooked in axtremely hot curry sauce with fresh chillies.
Poulet mariné dans le vinaigre, cuit dans une sauce curry extrêmement piquante avec des piments frais.
18.CHICKEN MAKHAN WALA .............................................................................................................................................................................12.00€
Marinated tandoori chicken, barbecued and cooked with mild butter sauce.
Poulet mariné tandoori, grillé et cuit avec une sauce au beurre (doux).
19.CHICKEN MASALAH.......................................................................................................................................................................................10.00€
Chicken in tomato curry sauce.
Poulet en sauce curry à la tomate.
20.CHICKEN TIKKA MASALAH.............................................................................................................................................................................12.90€
Chicken half‐baked in tandoor before beinge cooked with fresh cream.
Poulet longuement imprégné dans une marinade a base de yaourt, de gingembre et aux aromates.
21.CHICKEN MALAI.............................................................................................................................................................................................10.90€
Boneless chicken with pineapple chunks, cooked in mild coconut cream sauce.
Poulet avec de gros morceaux d’ananas en sauce de crème de noix de coco.
22.CHICKEN KASHMIRI.......................................................................................................................................................................................10.90€
Boneless chicken cooked in mango sauce.
Poulet en curry épais à la mangue.
23.CHICKEN DOPAIZAH......................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in slices of bell pepper, spring onion, tomato and ginger.
Poulet cuit avec du poivron, lit d’oignons, tomate et gingembre.
24.CHICKEN BHOUNA........................................................................................................................................................................................12.90€
Chicken with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Poulet avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatique spéciales.
25.CHICKEN GINGER..........................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in ginger, garlic and onions.
Poulet cuit avec du gingembre, de l’ail et des oignons.
26.CHICKEN DHANSAK.......................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked with lentils flavoured with garlic, fresh ginger and coriander leaves.
Poulet cuit avec des lentilles, parfumé d’ail, de gingembre frais et de feuilles de coriandre.
27.MURGH CHANA..............................................................................................................................................................................................10.90€
Chicken cooked in mild curry sauce with chick peas, tomatoes and coriander.
Poulet cuit dans une sauce curry douce avec des pois chiches, tomates et coriandre.
LAMB/AGNEAU
28.MEAT CURRY.................................................................................................................................................................................................10.00€
Lamb stewed with Indian spices and a touch of fresh tomato sauce.
Agneau étuvé dans une sauce aux épices Indiennes et de tomate fraîche.
29.MEAT KORMA................................................................................................................................................................................................12.90€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light spices. A traditional dish of the Moghul kings.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélangée avec des amandes et de légères épices. Plat traditionnel des Rois Moghols.
30.MEAT VINDALOO...........................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb marinated in vinegar, cooked in extremely hot curry sauce with fresh chillies.
Agneau mariné dans le vinaigre, cuit dans une sauce curry extrêmement piquante avec des piments frais.
31. MEAT BHOUNA.............................................................................................................................................................................................12.90€
Lamb with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Agneau avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales.
32.MEAT DOPIAZA..............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in slices of bell pepper, spring onion, tomato and ginger.
Agneau cuit avec du poivron, lit d’oignons, tomate et gingembre.
33.MEAT TIKKA MASALAH..................................................................................................................................................................................12.90€
Lamb half‐baked in tandoor before being cooked with fresh cream.
Agneau longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, de gingembre et aux aromates, grillé au four d’argile et lié avec une sauce à la crème fraiche.
34.PALAK GOSHT...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb braised in its juice with spinach,fenugrec,garlic and ginger.
Agneau accompagné d’épinards frais et de fenugrec aromatisé au gingembre et à l’ail.
35.SABZI GOSHT................................................................................................................................................................................................10.90€
Pieces of lambcooked with fresh vegetables and curry sauce.
Morceaux d’agneau cuits avec des légumes frais et sauce curry.
36.DALL GOSHT..................................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked with lentills with garlic, fresh ginger and coriander leaves.
Agneau cuit avec des lentilles, parfumé d’ail, de gingembre frais et de feuilles de coriandre.
37.BHINDI GOSHT...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in traditional style with lady fingers (okra) herbs and spices, traditional dish of the east.
Agneau cuit de façon traditionnelle avec okra, herbes aromatiques et épices, plat traditionnel de l’est.
38.MEAT GINGER...............................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb cooked in ginger, garlic and onions.
Agneau cuits avec du gingembre, de l’ail et des oignons.
39.ROGAN JOSH.................................................................................................................................................................................................10.90€
Lamb brised in its juice, with fried tomato and fresh coriander. Traditional in India.
Agneau étuvé dans son jus, avec des tomates frites et à la coriandre fraîche. Traditionnel en Inde.
40.CHOPS MAKHANWALA..................................................................................................................................................................................12.90€
Côtes d’agneau tandoori cuites dans le beurre avec une sauce épaisse au yaourt et tomates.
41.KOFTA MALAI CURRY....................................................................................................................................................................................10.50€
Meat balls stewed with Indian spices, a touch of tomato sauce and coconut cream.
Boulettes de viande farcie à la sauce aux épices indiennes et à la crème de noix de coco.
42.KEEMA MATTER............................................................................................................................................................................................10.50€
Minced meat with peas and onion sauce.
Viande hachée aux petits pois, sauce à l’oignon.
43.KEEMA ALLOO..............................................................................................................................................................................................10.50€
Minced maet with potatoes and onion sauce.
Viande hachée aux pommes de terre et sauce à l’oignon.
HOUSE SPECIALTIES/SPECIALITES MAISON
44.TANDOORI MIXED GRILL……………………………………………………………………………………………….............................................…………..20.90€
Avarlety of tandoori marinated and braised: seekh kebeb, chicken tikka, chicken tandori and scampi grilled in tandoori.
Un choix varié de mets marinés et cuits à la braise de tandoori, seekh kebeb, chicken tikka, chicken tandoori et scampi.
45.CHICKEN TANDOORI…………………………………………………………………………........................................……………………………….……….12.90€
2 leg pieces of chicken marinated in youghurt, spices and herbs, cooked in tandoori oven.
2 cuisses de poulet longuement imprégnées dans une marinade à base de yaourt, aux épices et aux aromates, cuites au‐dessus des braises du tandoori. La longue marinade et la façon de cuire à l’argile rendent ce plat extraordinaire.
46.CHICKEN KARHAI………………………………………………………………………………………………..........................................……………..22.00/40.00€
Chicken cooked with garlic, tomatoes and herbs, served in a special cauldron (karal) from Punjab.
Poulet cuit avec de l’ail, des tomates et des herbes aromatiques, servi dans un chaudron special (karai), originaire du Punjab.
47.KARHAI GOSHT …………………………………………………………………………………………………..............................................…………22.00/40.00€
Lamb cooked with garlic, tomatoes and herbs, served in a special cauldron (karal), from Punjab.
Gigot d’agneau cuit à l’ail, au tomates et aux herbes aromatiques, servi dans un chaudron sécial (karai), originaire du Punjab (pour 2 ou 4 pers.)
48.THALI MAHARAJA…………………………………………………………………………………………………........................................……………………20.90€
Full an varied choice of main dishes served individually on a large plate, with saffron rice and nan. Four different meat based preparations served with saffron rice and chapatti.
Choix varié et complet des plats principaux servis individuellement sur un grand plateau, accompagnés de riz au safran et nan. Quatre préparations différentes à base de viande.
49.THALI VEGETARIAN RAMA………………………………………………………………………………………...........................................………….……..20.90€
Four different fresh vegetable based preparations served with saffron rice and chapati.
Quatre légumes avec des préparations différentes servis avec du riz au safran et nan.
FISH/ POISSON & CRUSTACES
50.FISH CURRY…………………………………………………………………………………………………………....................................…………..…………10.50€
Nobel fish from the bay of Bengal. Flavoured by sweet and velvety spices.
Poisson noble du Golf du Bengale. Assaisonné avec des épices douces.
51.FISH BHOUNA ……………………………………………………………………………………………………………...........................................…………..13.00€
Cod fish with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with special herbs.
Cabillaud avec des tomates, oignons et gingembre en sauce avec des herbes aromatiques spéciales.
52.FISH MASALAH………………………………………………………………………………………………………….........................................………….…..12.90€
Cod fish in creamy mild sauce, with tomatoes, yoghurt
Cabillaud dans une sauce cremeuse douce, avec tomates, yaourt.
53.SCAMPI CURRY……………………………………………………………………………………………………….........................................………………..13.00€
Scampi steward with Indian spices and a touch of fresh tomato sauce.
Scampis étuvés dans une sauce aux épices indiennes et tomate fraîche.
54.SCAMPI KORMA……………………………………………………………………………………………………….........................................……….……...13.90€
Thick creamy sauce mixed with almonds and light spices. Adish of Moghul Kings.
Sauce crémeuse un peu épaisse mélange avec des amandes et de légères épices.
55.SCAMPI TANDOORI MASALAH………………………………………………………………………………………….............................................………..13.90€
Scampi marinated in yaghurt with ginger and spices cooked with fresh cream.
Scampis marinés avec du yaourt, du gingembre et des aromates cuits avec de la crème fraîche.
56.SCAMPI VINDALOO……………………………………………………………………………………….…………….........................................……………..13.00€
Scampi braised in hot spices from Bombay.
Scampis étuvés dans des épices piquantes de Bombay.
57.SCAMPI BHOUNA……………………………………………………………………………………………………...........................................……………....13.90€
Scampi with tomatoes, onions and ginger in curry sauce with spacial herbs.
Scampis avec des tomates, oignons et gingembre en sauce curry avec des herbes aromatiques spéciales.
58. PRAWN CURRY……………………………………………………………………………………………………………...........................................………..10.90€
Prawns cooked in mild curry sauce
Crevettes cuites dans une sauce curry.
59.PRAWN PATIA…………………………………………………………………………………………………………….......................................….…………..10.90€
Hot, sweet and sour, with tomatoes and mango chutney.
Piquant, aigre-doux, avec des tomates et du chutney de mangue.
BIRIANIS
Basmati rice cooked with chicken, lamb, prawns or vegetables, flavoured with spices, herbs, raisons, sliced almonds and pistachios. Served with a small vegetable sauce or raita.
Basmati riz préparé au poulet, agneau, scampi ou légumes. Aromatisé aux épices, herbes, raisins, amandes et pistaches. Servi avec une petite sauce au curry de légumes ou raita.
60.MURGH BIRIANI/CHICKEN BIRIANI……………………………………………….…………………………….………................................................……..13.50€
61.LAMBS BIRIANI / AGNEAU BIRIANI……….………………………………………………………………………...............................................….………..13.50€
62.SCAMPI BIRIANI………………………………………………………………………………………………………........................................…….…………..15.90€
63.VEGETABLE BIRIANI / LEGUMES BIRIANI……………………………………………………………………................................................…….……… 12.90€
VEGETABLES / LEGUMES
64. MIXED VEGETABLE CURRY…………………………………………………………………………………………………........................................………..9.00€
Various kinds of fresh vegetables ( carrot, aubergine, courgette, capsicum, mushroom) prepared with spices.
Différentes légumes (carottes, aubergines, courgettes, poivrons, champignons) frais accommodés aux épices.
65.PALAK PANEER………………………………………………………………………………………………………….......................................………………..9.00€
Fresh spinach steamed with homemade cheese flavourd with spices.
Epinards frais étuvés avec du fromage fait maison de façon traditionnelle, sauce épicée.
66. MUTTER PANEER…………………………………………………………………………………………………….........................................………….……..9.00€
Peas steamed with homemade cheese and flavoure with Indian spices.
Petit pois étuvés avec du fromage fait maison de façon traditionnelle, parfumés aux épices.
67.ALOO MUTTER……………………………………………………………………………………….........................................………………….………….…...8.50€
Potatoes and peas cooked in tomato puree and in fresh coriander leaves.
Pommes de terre et petit pois préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraîche.
68. CHANA ALOO…………………………………………………………………………………………………………….........................................….…………..8.50€
Potatoes and chick peas cooked in tomato puree and fresh coriander leaves.
Pommes de terre et petit pois chiches préparés au coulis de tomates et aux feuilles de coriandre fraîche.
69.BHINDI BHAJI……………………………………………………………………………………………………………………........................................………..9.90€
Lady fingers (okra) cooked in light spices with tomatoes and onions.
Okra cuit avec des épices légères. Tomates et oignons.
70.TARKA DALL…………………………………………………………………………………………………………………….......................................….………8.50€
Indian lentils braised then cooked with fried onions with a touch of garlic, ginger, and grain spices.
Lentilles indiennes étuvées puis nappées et frites avec une pointe d’ail, de gingembre et des épices.
71.MIXED VEGETABLES KORMA…………………………………………………………………………………………….........................................…………..9.90€
Vegetables (carotte, aubergine, courgette, capsicum, mushroom) in mild thick creamy sauce with almonds.
Légumes (carottes, aubergines, courgettes, poivrons, champignons) dans une sauce crémeuse épaise et douce aux amandes.
72. MUSHROOM BHAJI………………………………………………………………………………………………………………...........................................…..8.90€
Mushroom in medium sauce with onions, tomatoes, etc.
Petits champignons dans une sauce moyenne, avec oignons, tomates, etc.
73.ALOO GOBI………………………………………………………………………………………………………........................................………………………..8.50€
Cauliflower and potatoes in curry sauce dry.
Chou-fleur et pommes de terre dans une sauce curry sèche.
74.ALOO PALAK…………………………………………………………………………………………………….....................................…………………………..8.50€
Spinach with potatoes in dry curry sauce perfumed with mild spices.
Epinards avec pommes de terre dans une sauce curry sèche parfumée d’épices douces.
75.BOMBAY ALOO……………………………………………………………………………………………………........................................……………………..8.50€
Sauteed potatoes cooked with tomatoes, garlic and spiced.
Pommes de terre sautées cuites avec tomates, ail et épices.
76.DAHI RAITA…………………………………………………………………………………………………………........................................……………………..3.50€
Homemade yoghurt, cucumber, tomato, potato, fresh mint , coriander and cumin seeds.
Yaourt fait maison de façon traditionnelle, concombres, tomates, menthe fraîche, coriandre et cumin.
ACCOMPAGNEMENTS
77.PILAU RICE / RIZ PILAO…………………………………………………………………………….........................................…………………………………..2.90€
Basmati rice in butter, saffron and finely flavoured.
Riz basmati cuit au beurre, safran et délicatement parfumé.
78.FRIED RICE / RIZ SAUTE……………………………………………………………………………………………........................................…………………..3.90€
Basmati rice in butter with peas, eggs and onions.
Riz basmati cuit au beurre, garni de petits pois, œufs et oignons.
79.NAN……………………………………..……………………………………………………………………………......................................……………………...2.00€
Fresh and warm bread, tandoor baked.
Pain frais et chaud cuit au tandoori.
80.GARLIC NAN /NAN A L’AIL……………………………………………………………………………………................................................………..………..3.00€
Leavened bread stuffed with fresh garlic.
Pain frais et chaud cuit au tandoori avec de l’ail.
81.CHEESE NAN / NAN AU FRAOMAGE…………………………………………………………………………...............................................…...…………..3.00€
Leavaned bread stuffed with melted cheese.
Pain frais et chaud cuit au tandoori avec du fromage.
82.PESHAWARI NAN………………………………………………………………………………………………….........................................………..…………..3.50€
Fluffy bread filled with almonds, coconut and suttanas.
Pain frais et chaud aux amandes, noix de coco et raisins.
83.PARATHA……………………………………………………………………………………………………………....................................………………………..3.00€
Wheat bread cooked in butter on a metal dish.
Pain cuit au beurre sur plat métallique.
84. ALOO PARATHA…………………………………………………………………………………………………….........................................…………………..4.00€
Wheat bread stuffed with lightly spiced potatoes and topped with butter.
Pain de blé farci de pommes de terre légèrement épicées et cuites au beurre.
85.CHAPATI…………………………………………………………………………………………………………………....................................……………….…..1.50€
Wheat bread. The traditional Indian bread.
Galette de blé (le pain d’accompagnement courant en Inde).
DESSERTS
86.GULAB JAMUN………………………………………………………………………………………………………….........................................………………..5.00€
Dry milk and almond balls, deep fried and dipped in syrup and rose water.
Boulettes à base d’amandes et de lait sec, servie dans un sirop épais.
87.RAS GULLAH……………………………………………………………………………………………………………….......................................….…………..5.00€
Cottage cheese, deep fried dipped in syrup and rose water.
Boulettes à base de fromage, servies dans un sirop épais.
88.MANGO SLICES / TRANCHES DE MANGUES………………………………………………………………………...............................................….……..4.00€
89. LYCHEES / LITCHI………………………………………………………………………………………………......................................…….…………………..4.00€
90.GAJAR HALWA…………………………………………………………………………………………………………….........................................……………..5.00€
91.FRUIT COCKTAIL / COCKTAIL AUX ………………………………………………………………………………............................................………………..4.00€
92. GLACES (vanille, pistache, chocolat, fraise, fruit de la passion, dame blanche)………………......................................................................………..4.00€
93. COUPE SHEZAN (glace vanille, mangue et litchi)………………………………………………………......................................................……….....……5.00€
94. KULFI (glace Indienne et pakistanaise)…………………………………………………………………...................................................………….…………5.00€